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美国是当今世界农业最发达的国家，随着工业的发展，农业在美国经济中的比重逐渐下降，但政府对农业采取了支持和保护的政策，使美国农业在世界上依然具有最强大的竞争力。生产量名列世界前列的主要产品有大豆、谷物、家禽、猪牛肉、奶类等。以高度商业化的家庭农场为基础，目前全国有204万个农场，其平均规模为193.4公顷193.4公顷；农业劳动力有200多万人，占全国劳动力总数的2%左右。小型农场的数量超过90%，占整个农业资产的70%。目前“公司农场”的数量在不断上升，大约有7万多个，虽然数量不大，但其面积和销售额在美国农场中所占的比例却较大。1914年，美国农业就在很大程度上实现了种植专业化。农业产销实现“从田间到餐桌”的一体化，“订单农业”以及农产品的出口低税制让农民获益不少。美国的农业体系被称作“农工综合企业”，就业人数占全国劳动力的17%，大大高于农业本身所能吸收的劳动力。 联邦政府对农业保险，特别是种养业保险都比较重视，对农业保险实行低收费、高补贴优惠。每个农场每年最多可获取6.5万美元的政府反周期补贴。

美国知名的企业家、富豪比尔?盖茨成为美国最大的?农场主?，这个信息的背后，是比尔?盖茨大幅度收购的农田，目前在比尔?盖茨控制下的土地一共有11万公顷，这些土地中，有90%是农田。值得注意的是，在比尔?盖茨控制下的这11万公顷的土地遍布美国的十九个州。

除了比尔?盖茨之外，很多美国的富豪也纷纷置办田产，比如说亚马逊创始人贝索斯、著名富豪沃伦?巴菲特次子霍华德?巴菲特等人，先不说其他的美国富豪置办田产所为何来。或是保值，或是投资，但是就比尔?盖茨来说，他大举购置这些田产，很大可能是在发展他一直支持的?人造肉?产业。比尔?盖茨他自己在之前就已经投资了多家?人造肉?企业，购置这些田产，可以种植大豆或者是玉米。又因为大豆和玉米这些农作物是富含植物蛋白，是人造肉等合成食品的基础原料，这样一来，既有利于宣传?人造肉?产业，又能够解决?人造肉?产业的原料问题，可以说是一个?闭环?。

比尔?盖茨称?人造肉?产业的发展前景很好，可以有效应对全球气候变化，减少畜牧业，可以减少排放，放缓全球温室效应。可以说，比尔?盖茨推动?人造肉?企业，有着他自己标榜的?关辉?目标，但是更多的是在投资一个新兴产业。

有美国的专家对比尔?盖茨大举购置这些田产评价比较消极，他认为，比尔?盖茨购置这么多田产，是为了抬高肉价，推广人造肉，提升他投资的?人造肉?产业的价值。总体上来说，这些美国富豪做出的一项投资，肯定不会是表面这么简单，能够看到全局的人，他们的决策会是一个连贯的动作。

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