网上有关“科普丨罐头的发展历程”话题很是火热，小编也是针对科普丨罐头的发展历程寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

提到罐头我们通常会想到：应急食品、保质期长、但是没有营养、有防腐剂这种刻板的印象，实际上罐头出现的时候还没有化学合成的防腐剂~

最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。1795年，法国皇帝拿破仑率军征战四方，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。由于战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质，他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是法国政府用12000法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法，如果有人能发明防止食品变质的技术和装备，就将这笔巨款奖给他。很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中经营蜜饯食品的法国人尼古拉·阿佩尔（Nicolas Appert, 1749-1841）夫妇用全部精力进行不断的研究和实践，终于找到了一个好办法：把食品装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。

他经过十年的艰苦研究，终于在1804年获得成功。他将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30-60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这项技术在1810年获得专利后公开。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。

阿佩尔获得了拿破仑颁发的奖金，更开设了一间工厂，为法军提供食物。阿佩尔的玻璃罐头问世后不久，英国人彼得·杜伦（Peter Durand）研制出薄钖铁制成的铁皮罐，并在英国获得了专利，此项专利后来被霍尔(Hall)、甘伯(Gamble)及董金(Donkin)取得。为现时常用的铁罐头的始祖。

1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品腐败是细菌所致。于是，罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。这也是我们现在吃的罐头，不加防腐剂就可以长期保存的原因

罐头产业发展至今其中的工艺更为精湛、卫生标准更加严格！ 真正好的罐头，都是0防腐、0添加，健康安全。

1.为保证 水果罐头原料的纯度及新鲜 ，林家铺子把工厂建在了被称为“全国水果 生产十强县”的徐州丰县。占地面积 62000平方米，厂房建筑面积30000平 方米，员工近600人。分公司工厂离水 果基地非常近，这样就保证了林家铺子 罐头原料的高品质及高新鲜度。从水果 基地到工厂，车程不到60分钟。

2.高标准筛选水果原料精选优质： 基地筛选+工厂过滤。

3. 坚持使用纯白砂糖（进口品质） 。

中国罐头行业，普遍使用人工甜蜜素，林家铺子 是少有的坚持使用纯白砂糖的企业。生产一吨水 果罐头使用白砂糖的成本，是使用人工甜蜜素 （安赛蜜、三氯蔗糖）的12倍。在国际上，日本、 美国等国家对人工甜蜜素的使用或禁用，或严格 限制。国内使用情况却很普遍，林家铺子自创立 之初就坚持使用纯白砂糖做罐头糖水原料，保证 甜度自然，保证产品安全健康。

4. 72层过滤水源，绝对纯净

林家铺子罐头糖水清澈干净，无浑浊。 糖水原料使用健康纯净水，且使用采用 高渗透性纯净水设备生产，层层过滤， 过滤精度高达0.0001微米。

5. 0防腐剂，真空封罐

林家铺子罐头不使用防腐剂。采取瞬间灭菌技术杀灭细菌，清楚导致食品变质的因子，脱氧真空 封装，让微生物无法滋生的同时最大限度保存了水果的营养成分。

6. 纯白沙糖熬制，0甜蜜素、0甜味剂等人工增味剂

林家铺子罐头制作过程中所使用的配方为纯天然的白砂糖，因天然提取，甜度较低，罐头的成本更高，但与此同时天然配方的罐头也更加健康。

7. 先进的生产设备，6小时急速保鲜 林家铺子拥有世界上最先进的罐头生产设备，其中包括：意大利全自动黄桃去核机、水果加工连 续抽空系统、美国全自动水果去皮机、日本全自动水果切丁机、软包装自动真空封口机、全自动 杀菌系统。

8. 通过国际权威机构检测，符合出口品质要求 林家铺子在中国罐头行业率先通过英国摩迪公司的ISO22000食品安全管理体系认证、美国FDA食品 药物管理局检测、BRC全球食品标准认证和IFS国际标准食品证书，使公司产品在国内外市场赢得 口碑，并成为美国亨氏、沃尔玛、英国MAC的全球供应商。

Hello,大家好！最近整理了一些关于心脏 健康 的方面食材，望君选择。包括一些草本植物、蔬菜、肉类、调料及饮品等。让我们远离心脏病， 健康 吃起来。

1. 鼠尾草、麝香草、迷迭香、牛至叶 首先介绍这四种草本植物，它们通常不作为单独的菜品出现，常常用来作为调味剂。当你在食物中加入这些东西而不是盐和脂肪时，你就做了一个对心脏 健康 的选择。因为他们即添加了味道，又没有坏的影响。它们和其他食物在一起烹饪时，本身就是很美味的吃法。

2. 黑豆 ：比较常见，经常去超市或下厨房的朋友肯定都见过，它富含有益心脏 健康 的营养，其中叶酸、抗氧化剂和镁可以帮助降低血压，富含的纤维成分有助于控制胆固醇和血糖水平。可以放到粥、汤或者沙拉食用。 小贴士 ：如果是罐装的黑豆，食用前务必先清洗黑豆表面的盐粉。

3. 红酒 如果你喝酒，就喝点红酒吧，红酒中含有两种抗氧化剂：白藜芦醇和儿茶素，它们可以保护我们动脉血管壁。 小贴士 :过量的酒精不仅没有好处，还会伤害心脏。女性朋友建议每天的饮酒量不要超过一杯（2两），男性朋友建议不要超过两杯（4两）。此外服用阿司匹林和其他药物的人可能会带来一些问题，具体可以咨询心血管科医师。

4. 三文鱼 我们吃日式料理的时候，会见到三文鱼，它富含omega-3脂肪酸，是心脏 健康 的顶级食品，可以降低患心律失常和降低血压的风险、还可以降低甘油三酯和抑制炎症。美国心脏协会建议每周吃两次三文鱼或其他含油的鱼类。 烹饪小贴士 :用香草和蔬菜烤三文鱼，在鱼肉卷和沙拉中也可以加入煮熟的三文鱼。

5. 金枪鱼 通常比三文鱼便宜，也含有ω-3脂肪酸。长鳍金枪鱼比其他种类的金枪鱼含有更多的ω-3脂肪酸。可以试试用莳萝和柠檬烤金枪鱼排吃，不光味道鲜美，还能吃出 健康 。还有其他的ω-3脂肪酸来源:鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和凤尾鱼。 健康 小贴士 :用水煮比用油炸烹饪金枪鱼，更有益于心脏 健康 。

6. 橄榄油 它是由碎橄榄制成的 健康 脂肪，富含有益心脏 健康 的抗氧化剂。有益于保护我们心脏血管。用橄榄油代替饱和脂肪(如黄油)时，可以帮助降低我们血液中胆固醇水平。 小贴士 ：可以在沙拉、熟蔬菜或面包上添加橄榄油试试，你也可以为了获得最佳口味，可以选择冷藏，并在6个月有效期内使用。

7. 核桃 核桃也是我们身边常见的食品，每天吃一小把核桃可以降低胆固醇、预防心脏动脉血管炎症，它也含有ω-3脂肪酸。少吃些薯片或饼干，多吃些核桃，好处就大大的。 小贴士 :试着在沙拉酱中加入核桃也是不错的选择。

8. 杏仁 它的切片可以与蔬菜、鱼肉、鸡肉和甜点搭配，它含有植物固醇、膳食纤维和有益心脏的脂肪，可能有助于降低"坏"的低密度脂蛋白胆固醇。每天吃抓一小把，也是不错的选择。 小贴士 :建议多烤几次，可以增加奶油和温和的味道。

9. 大豆 大豆蛋白可以帮助降低胆固醇水平，一杯毛豆还含有8克有益心脏 健康 的纤维，相当于吃4片全麦面包。 小贴士 :把冷冻的豆荚里毛豆煮熟吃，或者剥掉豆荚，美味的豆子也可以做成一种令人满意的小吃。

10. 豆腐 ，豆腐中含有植物豆蛋白、与心脏 健康 有关的矿物质，膳食纤维，和多种不饱和脂肪。 小贴士 :将豆腐切成小块，用作料腌制，可以爆炒或烧烤，油不要太多。也可以在汤中加豆腐，这样可以获得蛋更多欢乐蛋白质和少量的脂肪。

11. 土豆 因为血糖指数低，这些土豆不会导致血糖快速上升，同事它还含有膳食纤维、维生素A和番茄红素等。 小贴士 :用一点肉丝和酸橙汁来增加其自然的甜味，而不是加糖。

12. 橙子 橙子多汁，且含有抗胆固醇的纤维果胶，含有钾，这样有助于控制血压。在一项研究中，每天两杯橙汁可以促进心脏血管 健康 。 小贴士 :可以吃一个中等大小的橙子，因为他仅含有62卡路里，却又3克的膳食纤维。

13. 瑞士甜菜 它是一种种深绿色多叶蔬菜，富含钾和镁，这些矿物质有助于控制血压。此外还含有有益心脏 健康 的膳食纤维、维生素A和抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。你可以试着将它与烤肉一起食用，或者和鱼肉一起食用。 小贴士 :可以跟橄榄油和大蒜爆炒，也可以用香草和胡椒调味。

14. 大麦 大麦可以煲成汤，其中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平、可以降低血糖水平。 小贴士 :把大麦去壳或"全谷物"大麦是最有营养的，磨粉的大麦可以用来烘烤，也可以做麦片或者配菜。

15.樱桃 樱桃也叫车厘子，分为甜樱桃、酸樱桃、可以干吃或榨汁。它们都含有一种叫做花青素的抗氧化剂，被认为是一种有助于血管的保护。小贴士:把樱桃干撒在麦片粥、松饼面糊、绿色沙拉和野生大米里都很不错。

16. 蓝莓 蓝莓和樱桃一样，它也含有花青素，一种对血管有益的抗氧化剂。这些抗氧化剂使浆果呈现深蓝色。同时还含有膳食纤维和其他营养物质。你可以在麦片、煎饼或酸奶中加入新鲜或干燥的蓝莓。小贴士:你可以做成酱，蘸着吃，或者淋在其他甜点上。

最后说一句，身体是自己的，没有什么比 健康 更重要，让我们拥抱 健康 ，远离心脏病！

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