对许多人来说，鸡肉是主食，因为它美味可口，对健康有很多好处，而且能适应各种口味。

然而，在烹饪鸡胸肉时，要达到嫩的效果可能是一个挑战。

通常情况下，它会导致肉干，这是不愉快的。

幸运的是，一位在TikTok上走红的厨师@ketorecipes分享了他制作“有史以来最多汁的鸡胸肉”的技术，并吹嘘说这些鸡胸肉多汁，几乎“滴着汁”。

他的视频展示了令人垂涎的结果，实现这一目标的步骤非常简单。

首先给鸡胸肉调味，让它们腌制。

这名厨师将香料、酸奶和柠檬汁混合在一起，但他透露，其中的“秘密”成分是少量小苏打，用来“软化”肉纤维。

接下来，让肉达到室温，然后用中火盖上盖子煮三分半钟。据《镜报》报道，然后把鸡肉翻过来，再煮7分钟。

一旦煮熟，让它静置五分钟后食用。根据@ketorecipes的说法，这种方法每次都能保证“完美”的鸡肉。

自发布以来，该视频已获得超过5000次观看，许多人都表示渴望尝试这种简单的方法来提升他们的鸡肉菜肴。

一位粉丝建议：“如果你有空气炸锅，试着用锡纸包裹起来烹饪。所以多汁。”

另一位写道：“停下来。什么。尝试!”第三个人说：“你的食谱太棒了，谢谢你。”

与此同时，第四位烹饪爱好者也表示赞同，他补充道：“秘诀不仅仅是小苏打，柠檬和室温也很重要。然后休息一下。他没有错。晶莹剔透，柔嫩如叉。”

对于那些渴望复制他的食谱的人，这里是他发誓的食材：

• 三块鸡胸肉
• 半茶匙发酵粉
• 一茶匙牛至
• 一茶匙蒜粉
• 一茶匙烟熏辣椒粉
• 两汤匙原味酸奶
• 半个柠檬的汁
• 盐和胡椒粉调味